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お料理

『賛否両論 笠原将弘 鶏大事典』9月26日発売! – 鶏肉を扱わせたら日本一!の人気料理人による、鶏料理のすべてがここに!

別にカロリーとか体形を気にしてとかってわけではないのだけどね。 最近、豚ちゃんや牛ちゃんのお肉よりも、お肉だったら鶏肉のほうがいいかなぁと。 味の違いも分かるようになったし、やっぱり国産の鶏肉のほうが(お料理にもよるけど […]

2017年10月01日

ダッチオーブンを使って、栗の渋皮煮を作ってみた – おいしくできました!

秋ですね~ 今年はサンマが思いのほかお高いので、実はまだ食べていない。 それでも先日は、100円!ってのが近くのショッピングモールの中のスーパーで売られていたんだけど、細いの。 やめた。 秋といえば、クリもいいよねってこ […]

2017年09月30日

『かんたん&おしゃれな バーベキューの人気レシピ』- ちょっとおしゃれに BBQ を楽しむ本ですよ~

最近は肉焼いて、焼きそばで締めれば BBQ ってのはなくなりつつあるみたい。 ちょっと工夫するだけで、お洒落な BBQ になるわけで、そんな BBQ を楽しむためのレシピ本が発刊されました。 アウトドアでごはんを食べたい […]

2017年04月01日

『おいしい料理のさしすせそ 今すぐ買える調味料カタログ』 – 沢山ある調味料を解説した本登場

スーパーに行っても、それこそカルディとかに行っても調味料ってたくさん並んでいますよね。 どんな製品なのか、手に取ってみても(あんまり)よくわからない・・ やっぱり使ってみなけりゃダメなのかな?って思っていたのだけれど、こ […]

2017年03月04日

モミジ柄がとても良いと思う!ル・クルーゼ 2016年秋冬コレクション“JAPONESQUE”第2弾 “MOMIJI”

普通のル・クルーゼのお鍋でもポップなカラーが良い感じだと思うのですが、これはもっと良い! 秋だし、なんとモミジの柄があしらわれた特別なル・クルーゼです。 やかんも同様に出ているのですが、このやかんの形もなんとも和風で良い […]

2016年09月24日

プロのための肉料理大事典: 牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説』 – この本かなり詳しく書いてあるよ~

早速本屋さんでパラパラとめくってみてきましたよ~ かなり詳しく書いてある。 これさえあればって感じの書籍です。 本当に沢山のお肉の種類や料理が紹介されている。 いくつかマスターしたものもあるけれど、そうだよなぁって思える […]

2016年09月20日

富士食品の パラパッパ トムヤムクン味 / グリーンカレー味はお勧めだよ~ – 振りかけるだけでできちゃうし!

これ、ホントかなって試してみたわけだけど、お子様向きではないかもしれないけれど、市販のものの中ではパンチも効いていて、お勧めですよ~ まぁ、辛い物の紹介になるわけなのですけれど、辛さの感じ方って人によって違うし、なかなか […]

2016年04月09日

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