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ジビエ料理って食べた事ある?『炉とマタギ』で収穫祭開催 – 狩猟解禁!イノシシ1頭プレゼント!!

ジビエ料理って、猟師が取ってきた主として動物を食べるという料理。 鉄砲で打つことが多いのだろうけれど、狩猟期間というのが動物保護の観点から決められていて、その狩猟が解禁される時期なのですね。 鹿のお肉をいただいて食べた時 […]

2016年10月29日

豚の丸焼き!ワニの手足グリル!話題の珍肉BBQが東京・名古屋で開催されます! – お好みもあるのであまり強くはお勧めしませんけど・・

どこでだったか忘れたけど、ワニはおいしかったですよ。 最近は、ジビエ料理ってのも一部の人では楽しめるようになってきたみたいで、イノシシとか鹿とかも食べることができるようになってきていますが・・・ 以前にも開催されていたと […]

2016年03月21日

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