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燻製の薫りがクセになる!化学調味料不使用の『燻製風だししょうゆ』が新発売

すでに他のメーカの製品を使っていたりもするのだけれど、なんとなく、こっちも美味しそうなので、是非試してみたいなぁっと思っている。 燻製風だししょうゆ 最近、燻製をかけた製品の人気が上がってきているのかな? 確かに少し手間 […]

2018年12月09日

ビアコンペティション『インターナショナル・ビアカップ』 「丹後クラフトビール」が 2018年大会で“W受賞” -「スモーク」「ヴァイツェン」が銀賞を受賞

え~と。 多分飲んだことのないビールだ。 丹後だから、山陰の方なのかな? 申し訳ないのだが、詳しくはわからないのですが、ビアコンペティションがあって、丹後クラフトビールの2つの製品が、銀賞を受賞したそうです。 今度飲んで […]

2018年10月07日

「燻製」がパスタを変える!「燻製リストランテ 燻製ペッパー&チーズのカルボナーラ」「燻製リストランテ 燻製唐辛子のアラビアータ」新発売

パスタソースに燻製? ちょっとびっくりしたけれど、どうだろうね。 8月13日~の販売開始だそうなので、試してみたいとは思ってる。 「燻製」がパスタを変える!「燻製リストランテ 燻製ペッパー&チーズのカルボナーラ」「燻製リ […]

2018年07月29日

マリンフードの私の燻製バターとわさビーフの山芳製菓がコラボ – ポテトチップス 私の燻製バター味」が期間限定で販売されますよ~

燻製大好きとしては、見逃せないコラボ。 バターに燻製をかけたという、マリンフードの燻製バターと、山芳製菓がコラボレーションして、ポテトチップを販売すると。 燻製では、たまにポテトチップを燻製することもあるけれど 、まぁ、 […]

2017年08月15日

アメリカンレストラン 「トニーローマ」スモーク香るメニューが登場 『TONY ROMA’S IS Smokin’!』

へぇ~。 昔よく言ったのですけれど、そのトニーローマからスモーク料理が登場すると。 久しぶりにお出かけしたくなりましたねぇ。 先日は、オイルサーデンのスモークされたものというのを食べてみたのですが、これうまいのですねぇ。 […]

2017年06月03日

スモークチーズを作ってみた – 安いチーズで大丈夫、初めての方でもこれなら簡単!

今年は暖冬で、温度が下がらないのでね。 本当は、今年もサラミソーセージを作りたいのですけれど、今年はダメかも。 そんなとき(ばかりですみません)は、寒い地方の方はいいなぁって思います。 最低2週間は5℃以下の温度が続かな […]

2016年02月24日

部屋の中やキッチンで燻製できちゃうというパナソニックの製品がとてもよさそうな件

まだ販売されていないのですが、パナソニックから9月1日に販売開始予定の、ロースターがすごくよさそうで、興味津々なのですよ。 一応はロースターという位置づけになっていて、焼き物等を作るものなのですが、メーカーもこちらで押す […]

2015年08月23日

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