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え~と。 多分飲んだことのないビールだ。 丹後だから、山陰の方なのかな? 申し訳ないのだが、詳しくはわからないのですが、ビアコンペティションがあって、丹後クラフトビールの2つの製品が、銀賞を受賞したそうです。 今度飲んで […]
パスタソースに燻製? ちょっとびっくりしたけれど、どうだろうね。 8月13日~の販売開始だそうなので、試してみたいとは思ってる。 「燻製」がパスタを変える!「燻製リストランテ 燻製ペッパー&チーズのカルボナーラ」「燻製リ […]
燻製大好きとしては、見逃せないコラボ。 バターに燻製をかけたという、マリンフードの燻製バターと、山芳製菓がコラボレーションして、ポテトチップを販売すると。 燻製では、たまにポテトチップを燻製することもあるけれど 、まぁ、 […]
へぇ~。 昔よく言ったのですけれど、そのトニーローマからスモーク料理が登場すると。 久しぶりにお出かけしたくなりましたねぇ。 先日は、オイルサーデンのスモークされたものというのを食べてみたのですが、これうまいのですねぇ。 […]
今年は暖冬で、温度が下がらないのでね。 本当は、今年もサラミソーセージを作りたいのですけれど、今年はダメかも。 そんなとき(ばかりですみません)は、寒い地方の方はいいなぁって思います。 最低2週間は5℃以下の温度が続かな […]
まだ販売されていないのですが、パナソニックから9月1日に販売開始予定の、ロースターがすごくよさそうで、興味津々なのですよ。 一応はロースターという位置づけになっていて、焼き物等を作るものなのですが、メーカーもこちらで押す […]
う~むぅ。 自分でも燻製良く作りますが、たまたま店頭で見つけて試してみました。 永谷園からでている、燻製の素 と言う製品。 なんと、煙を出さずに燻製の風味が楽しめるという、家飲み好きな人向けの商品ですね。 燻製というとや […]