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海老の日(R)祭り in 築地 9月15日に開催決定! – 築地市場80年のラストイベント!

築地もなくなっちゃうんだね。 80年続いた市場ってことだから、移転するのは少しさみしいかも。 で、9月15日にラストイベントが開催されることが決まったそうなのですが、これがまた凄い! 1日に、1万匹以上のエビが消費され、 […]

2018年08月17日

メスティンをフル活用するためのレシピ&ハウツーブック『メスティンレシピ』刊行!

メスティンって、使ったことありますか? 日本ではご飯をたくのには、飯盒(ハンゴウ)が使われたりするけれども、スウェーデン軍が使用しているとか聞いたことのある、要するに海外版の炊飯道具ってことになるのでしょうね。 長方形の […]

2018年07月19日

イタリア文化会館東京で「世界イタリア料理週間」イベント開催 – 奥深い食と農の文化に触れる一週間

イタメシって、うまいよね。 時々食べたくなるし、やっぱり口に合うっていうのかなぁ。 そんなイタメシ大好き!って人に、とってもおススメなイベントが、イタリア文化会館東京で、11月17~26日の間、開催されるそうですよ。 開 […]

2017年11月03日

『賛否両論 笠原将弘 鶏大事典』9月26日発売! – 鶏肉を扱わせたら日本一!の人気料理人による、鶏料理のすべてがここに!

別にカロリーとか体形を気にしてとかってわけではないのだけどね。 最近、豚ちゃんや牛ちゃんのお肉よりも、お肉だったら鶏肉のほうがいいかなぁと。 味の違いも分かるようになったし、やっぱり国産の鶏肉のほうが(お料理にもよるけど […]

2017年10月01日

スペインのバル(BAR)が恵比寿にできる – これ、おいしいし、楽しいんだよね~!

好きで何度かスペインに出かけるんだけれど、出かけて何度も立ち寄るのが、BAR なのです。 お寿司屋さんのカウンターみたいに、ガラス越しにお料理がたくさん見えて、その中から、好みのものをオーダーするタイプ。 日本ではあまり […]

2017年08月26日

「TANZAWA 山モリ!フェス 2017」が開催されますよ! – 関東の人気登山エリア丹沢で、8.11「山の日」に山と自然を身近に感じるイベント

山の日ですものね。 各地で様々なイベントが開催されます。 今回紹介するのは、関東圏からのアクセスも良いし、人気も高い、なかなか楽しめる「丹沢」で開催されるイベントです。 インプレスグループ、山と渓谷社が中心となって開催す […]

2017年06月19日

東京・奥渋谷(ってどこだ?)にグランピング施設がオープン – ダッチオーブンで調理した料理が楽しめるそうです

まずは奥渋谷ってどこだって? どうやら最近大注目されているらしいのだけれど、渋谷の東急ハンズから先、NHK の放送センターのあたりの事を言うそうです。 この辺りまで来ると、渋谷の喧騒からは少し距離があるので、裏通りに入る […]

2016年12月19日

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