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月刊誌『山と溪谷』は、2018年8月号(7/14発売)で通巻1000号!

そりゃまぁ前号が999号ってことだったので、その次は1000号になるよねぇっとは思うけれど、1000号おめでとうございます。 山と渓谷が昨日7月14日販売開始の2018年8月号で通巻1000号を達成したと。 月刊誌『山と […]

2018年07月15日

プロのための肉料理大事典: 牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説』 – この本かなり詳しく書いてあるよ~

早速本屋さんでパラパラとめくってみてきましたよ~ かなり詳しく書いてある。 これさえあればって感じの書籍です。 本当に沢山のお肉の種類や料理が紹介されている。 いくつかマスターしたものもあるけれど、そうだよなぁって思える […]

2016年09月20日

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