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ジビエ料理って食べた事ある?『炉とマタギ』で収穫祭開催 – 狩猟解禁!イノシシ1頭プレゼント!!

ジビエ料理って、猟師が取ってきた主として動物を食べるという料理。 鉄砲で打つことが多いのだろうけれど、狩猟期間というのが動物保護の観点から決められていて、その狩猟が解禁される時期なのですね。 鹿のお肉をいただいて食べた時 […]

2016年10月29日

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