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プロも絶賛！料理と食べ物の〈なぜ？〉に〈サイエンス〉で答える最強の入門書！『料理の科学 大図鑑』発売！
稀にではあるけれど、何かを教わりに、例えばお料理でもよいのだけど、「こうします」と指導されますよね。 実は、そりゃ、それで良いとは思うのだけれど、「なぜ？」ってことが説明されない。 これ、他の書籍にも多くあって、なんでこ […]
2018年10月29日
いぬと、ねこと、わたしの防災 – 「いっしょに逃げてもいいのかな？展」全国巡回展を開催中
犬や猫、ペットと一緒に生活している人も多いと思います。 もしもの事ではありますが、いつ起こっても不思議はないといわれている地震などの時、一緒に避難してもよいのかな？ なんて心配もこの展示会や、書籍も発刊される予定とのこと […]
2016年08月30日
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