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プロのための肉料理大事典: 牛・豚・鳥からジビエまで300のレシピと技術を解説』 – この本かなり詳しく書いてあるよ~

早速本屋さんでパラパラとめくってみてきましたよ~ かなり詳しく書いてある。 これさえあればって感じの書籍です。 本当に沢山のお肉の種類や料理が紹介されている。 いくつかマスターしたものもあるけれど、そうだよなぁって思える […]

2016年09月20日

テーブルに掛けられる(って気おつけないとやばいことになりそう)鶏をモチーフにしたお洒落で画期的なデカンタが登場

デカンタってワイン入れとく入れ物。 ガラスでできた鶏の形に見えるんだけど、透明度が高くてとってもお洒落に見えますね。 この形だとそうだろうと思のだけど、クチバシ部分をテーブルにかけてゆ~らゆらなんてことができるんですって […]

2016年09月09日

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