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好みの問題だとは思うのだけれど、夏のカレーほど、辛いほうが良いと思うんだ。 汗かきながら食べるくらい。 正確に言うと、辛いという溶離も、スパイシーと言った方が良いかな? でも、時々テレビで見かける、激辛を食すような感じは […]
鋳鉄製のフライパンですね。 焼き物でも煮物でも、多くの料理をこなすことができるし、熱いので温度が一定となり、重たい蓋を併用することにより、素材の良さを出し切る料理ができる銘品です。 中でもロッジ社のスキレット定番といって […]
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