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ポリ袋を振って生地完成! さらにオーブンなしで焼ける、とってもお手軽な「ポリパン」の製法を紹介

実はこの書籍の著者である、梶 晶子さんは、facebook でのお友達となっている。 もう、数年も前から、ポリ袋にパン生地を入れてこねるという、独特な方法で、色々なパンを焼いている方ですね。 既に何冊か著書もありますが、 […]

2018年11月22日

アサヒビール監修、ワニブックスから「ブラックニッカ」レシピ本新発売! – ニッカウヰスキー アレンジレシピ ~ブラックニッカでつくる92品

スゴイ。 こんな本が出るんだ! お財布にもやさしいし、なかなかの味でお気に入りなブラックニッカのレシピ本が出るそうです! こりゃ、嬉しい! アサヒビール監修、ワニブックスから「ブラックニッカ」レシピ本新発売! 『ニッカウ […]

2018年05月04日

LODGE 社公認スキレット料理レシピの決定版 – 『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』(イカロス出版)が発刊されています

鋳鉄製のフライパンですね。 焼き物でも煮物でも、多くの料理をこなすことができるし、熱いので温度が一定となり、重たい蓋を併用することにより、素材の良さを出し切る料理ができる銘品です。 中でもロッジ社のスキレット定番といって […]

2016年03月01日

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