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今年もやってきました！AKOMEYA TOKYO「新米祭り」開催！
少し前からだけれど、今年の新米が、店頭に並んでいますね。 大体10キロだと3000円ぐらいからあると思うのだけれど、う～ん。 色々と食べては見たけれど、上を見ると、きりがないので、大体3500円ぐらいのを買うことが多いか […]
2019年10月08日
プロも採用している“低温真空調理”が「ポリ袋」でつくれる！炊飯器や土鍋・スープジャー等の道具を使って、ほったらかすだけの簡単レシピを紹介！！
これは時々、自分でもやるな。 低温調理って何だか最近注目されているようだけれど、低い温度で調理するってことですよね。 代表的な料理で頭に浮かぶのは、ローストビーフとか？ (確か)60℃ぐらいで、なかまで火が通るように、っ […]
2019年09月04日
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