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プロも採用している“低温真空調理”が「ポリ袋」でつくれる!炊飯器や土鍋・スープジャー等の道具を使って、ほったらかすだけの簡単レシピを紹介!!

これは時々、自分でもやるな。 低温調理って何だか最近注目されているようだけれど、低い温度で調理するってことですよね。 代表的な料理で頭に浮かぶのは、ローストビーフとか? (確か)60℃ぐらいで、なかまで火が通るように、っ […]

2019年09月04日

今日発売の「サライ」の付録はワインキーパー – 開栓したワインを新鮮に保存する道具だよ!

最近の雑誌の付録はすごいよね。 クーラーバッグやステレオイヤフォンとかついてるんだもの。 なんだかお得感が強くって、もちろん中身も読むけれど、買っちゃう感が高いというか・・買ってるなぁ。 今日発売の小学館から出ている「サ […]

2016年09月10日

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