お料理

ダッチオーブンで鶏手羽中スモークをつくる – すごくおいしいよ

手羽中鶏肉スモークおいしい！薫製の香りがとても良くって、ビールのおつまみに最適な手羽中鶏肉スモークを紹介します。簡単で、冷めてもおいしいですよ！所要時間1時間ほどです。 ■必要な道具焚き火台炭豆炭がお勧め（ […]

2014年09月25日

あす、あさってなんですけどね。代々木公園で、アウトドアディジャパン 2012 なるイベントが開催されるんです。で、ウチの奥さんがなんですが、タナベ経営のブースで、ダッチオーブン活用したをアウトドア料理のご紹介。 […]

2012年04月06日

時々ね。作るのですが、先週末はちょっと集まりがあったので、おつまみにスモーカーを使ってベーコンを作りました。これ、大変好評で、ウチには丸ごとかじって食べちゃう怪物くんもいるんです。（ムスコです）できあがりはこんな感じ […]

2011年02月03日

これですよ。先日ブログで紹介した、大子駅前のパン屋さん「サンローラン」さんのロールケーキ！ふかふかです。生クリームもたっぷりと入っていますよ。昨日の朝も、サンローランさんはグリンヴィラで出張販売をされていたのですが、 […]

2010年08月16日

コレ！なかなか良いですよ。ロゴスの今年の新製品です。なんと、岩塩のプレートなんですね。大きさは13cm x 7cm x 1cm(厚さ) ヒマラヤ産の岩塩プレートなんですね。この岩塩プレートをグリルの上において、 […]

2010年08月15日