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この記事は 2019年03月31日 に以下のカテゴリに投稿されました お酒.

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前回大好評につき完売したミズナラスティックが、リニューアルして新発売

実はまだ試してはいないのだけれど、ウイスキーに入れるあの木、香りをつけるやつね。

が、早くもリニューアルして登場するのですと。

なかなか面白そうなんだけどな。

前回大好評につき完売したミズナラスティックが、リニューアルして新発売
国産ナラ材を認知してもらう為、和柄で日本らしさをPR
有限会社文陽堂

主に新潟県産の木材を使用した製品を開発・販売する有限会社文陽堂NiiMo(ニーモ)事業部(新潟県南魚沼市/代表取締役社長 今成 高文)は、世界から注目される北海道産のミズナラを有効活用し、製品を通して里山の環境整備を認知していただく活動をしています。

ミズナラエイジングスティックスと熟成中のブランデー

ミズナラエイジングスティックスと熟成中のブランデー

近年、林業の低迷で虫害や獣害の被害が全国的に拡がっています。この被害を少しでも改善し山に豊かな自然を取り戻す為、積極的に地域の資源を活かし国産材の存在や魅力を知っていただく商品開発を行いました。

2月20日に新発売した、「MIZUNARA AGING STICKS(ミズナラエイジングスティックス)」は、ウイスキーやブランデーなどの熟成に使用される樽と同じ材ということに注目し、樽のような熟成の効果をもたせる“焼き”を入れた商品です。樽の内側は焼かれていて、それによりお酒に独特の香りが移ります。弊社ではその焼きという作業をレーザーで行い、模様や名入れをすることが可能です。樽に酒を入れて熟成させることをヒントに、逆転の発想で酒に樽と同じ材のスティックを入れて熟成を促すことに成功。ウイスキーや焼酎にこのスティックを入れるだけで、樽で熟成されたようなお酒が自宅で手軽に味わえる商品を実現させました。

原木の仕入れから製材まで現地へ赴くこだわり

原木の仕入れから製材まで現地へ赴くこだわり

発売から僅か1か月で完売。海外からも購入、問い合わせがありました。
以前は新潟県産のミズナラ材で製造していたが、あまりにも需要が多く供給が追い付かない為、ミズナラ材の聖地である北海道へ直接ミズナラ材を確保しに行きました。原木から製材までを確認し、防腐剤や乾燥剤を使用しない安心、安全な製品作りにこだわっています。
北海道産のミズナラスエイジングティックスは、3月20日より発売。24時間で3年熟成のような風味が味わえる「MIZUNARA Aging Sticks」を是非気軽にお試しください。

おしゃれな和柄で日本らしさをPR

おしゃれな和柄で日本らしさをPR

今後も里山の環境整備に貢献できるよう、大量に間伐できない材を小さな製品で最大限に知っていただく商品開発に取り組み、自然と人の共生を目指しています。

<販売先>
楽天市場:https://item.rakuten.co.jp/ep-naire/as-00/
Yahoo!ショッピング:https://store.shopping.yahoo.co.jp/niimo/mizunara-as-00.html

以上

こんなのも見つけた。

自分の好みの香り付けができるって、難しいだろうけれど、とても面白そうですね。


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