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この記事は 2019年06月30日 に以下のカテゴリに投稿されました お料理.

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【 オリーブオイルガイドの決定版 】OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストで受賞した、オリーブオイルベスト180を紹介!

へぇ~

前から興味はあるのだけれど、なかなか深く突っ込むことはしないで(いろいろある辛さぁ)、時々使ってみたりしているのですけどね。

体にも良いと聞くし、さてその効果は?っと考えると?って感じもするんだけど。

沢山種類があってよくわからんというのも、正直言ってある。

でも、こんな書籍が出て、参考にしながら・・ってことならできるかもなぁって思う次第。

【 オリーブオイルガイドの決定版 】OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストで受賞した、オリーブオイルベスト180を紹介!
株式会社誠文堂新光社

株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2019年7月4日(木)に、『世界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE』を刊行いたします。

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストで金賞以上を受賞した

オリーブオイルベスト180のガイドブックが登場。

OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストは、2012年に日本で初めて開催された国際規模のオリーブオイルコンテスト。世界TOP10の主要コンテストの一つに選ばれた、海外でも知名度の高いオリーブオイルコンテストです。

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

2019年は前年よりさらにスケールアップし、主要生産地24カ国から選りすぐりのオリーブオイル701品ものエントリーを集め、4月3日~5日の3日間にわたり世界14カ国から招聘した審査員団26名により厳正な審査を行い、最優秀賞、金賞、銀賞ならびに各特別賞が選ばれました。

本書では、その金賞以上の188品の写真と、味わいや特徴について解説付きで紹介します。

◎オリーブオイルの歴史や産地、製造方法、品種などの基礎知識も掲載。
◎英語と日本語の両方を併記。

質の悪い「偽物」が横行するオリーブオイル市場において、OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストの受賞結果は、消費者が「本物」のオリーブオイルを選ぶ基準となっています。信頼できる品質の製品を作り続ける生産者を知り、実際に味わうことで、「本物」を見つけ出すことができます。
本書は、その手引きとなるオリーブオイルガイドの決定版です。

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

《こんな方々にぜひ読んで頂きたい!》
・肉より野菜を好む方(ビーガン:菜食主義)
・野菜が不足がちで食事は肉中心という方(オレイン酸主体のオリーブオイルはおすすめ)
・健康意識が高い方
・食品を購入する際は安さよりも生産の仕方にこだわり、味の良いものを選びたい方
・よく人を家に招く方

また、「質の良いオリーブオイルを使っていること」を売りにしていきたいと考える料理人、サービスマン、食餌療法にオリーブオイルを取り入れたいと考える医療従事者にも最適です。

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD'S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE

【目次】
世界のオリーブオイルベスト180 刊行にあたって
OLIVE JAPAN® 2019 国際オリーブオイルコンテストについて
OLIVE JAPAN® メダル授与基準
OLIVE JAPAN® 2019 審査会実行委員長ならびに審査員
OLIVE JAPAN® 2019 最優秀賞オリーブオイル9 本について語る

Column 1 オリーブの歴史とオイルの生産量
Column 2 オリーブオイルの種類と品質格付
Column 3 オリーブオイルの風味
Column 4 オリーブオイルのテイスティング

世界のオリーブオイルベスト180
・最優秀賞
・金賞 スペイン
・金賞 イタリア
・金賞 その他の国(アルゼンチン、オーストラリア、クロアチア、フランス、ギリシャ、日本、ポルトガル、チュニジア、トルコ、アメリカ)

銀賞受賞者リスト
審査員のつくるオリーブオイル
日本オリーブオイルソムリエ協会・講座のご案内
オリーブオイルソムリエがいる全国のショップ

【著者プロフィール】
一般社団法人 日本オリーブオイルソムリエ協会(にほんおりーぶおいるそむりえきょうかい)
日本最大のオリーブオイル専門機関で、世界で唯一、消費者の立場に立ってオリーブオイルの教育と専門研究、啓蒙普及活動を行う。多くの品種や種類、味に違いのあるオリーブオイルについて、消費者に正確な知識と情報をアドバイスできるオリーブオイルソムリエ®を公式に養成している。毎年OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテストを主催。

【書籍概要】
書 名:世界のオリーブオイル ベスト180 英語訳付 WORLD’S BEST 180 OLIVE OIL GUIDE
著 者:一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会
仕 様:A5変判、124ページ
定 価:本体1,800円+税
発売日:2019年7月4日(木)
ISBN:978-4-416-91880-7

【書籍のご購入はこちら】
紀伊國屋書店:https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784416918807
楽天ブックス:https://books.rakuten.co.jp/rb/15913749/?l-id=search-c-item-img-01
ヨドバシ.com:https://www.yodobashi.com/product/100000009003141349/
Amazon:

honto:https://honto.jp/netstore/pd-book_29671285.html
オムニ7:https://7net.omni7.jp/detail/1106996403

【書籍に関するお問い合わせ先】
株式会社 誠文堂新光社
〒113-0033 東京都文京区本郷3-3-11
ホームページ:http://www.seibundo-shinkosha.net/
フェイスブック:https://www.facebook.com/seibundoshinkosha/
ツイッター:https://twitter.com/seibundo_hanbai

以上

そっちじゃないのはわかって入るが、ウイスキーも似たようなところがあるのだが、瓶の形がみんな違っていて、面白い。

試してみないと、お味などはわからないものね~

でも、これ、試し始めたら、いろいろ面白そうで、ハマってしまいそうに感じる。

程々にしておこう。


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