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市販の発酵食品で作れる、からだが整う「かんたん発酵おつまみ」のレシピ集が発売!

最近注目されていますよね。 発酵食。 食べている人は、昔から食べているのだろうと思うし、毎朝必ず食べてるよって方も、多いかもしませんね。 まぁ、また、アイツのせいで注目が集まっているようですが、茨城県はたしかに少ない。 […]

2020年05月19日

家でも山でもキャンプでも! 手に入りやすい材料でおいしさあふれるホットサンドが作れる『バウルー公認! アウトドアでホットサンド』

スノーピークのトラメジーノは、便利だよね。 取っ手がたためて小さくなるし。 実は、他社のホットサンドメーカー公認の書籍なのですけど、そんな便利さはよく出ていると思う。 アウトドアでは、いろいろな道具があるけれど、ホットサ […]

2020年04月08日

もうレシピ検索はしない!定番料理をササッとおいしく作るコツは“割合”にあった。

あははという感じ。 そりゃぁ、大さじとか小さじとか言われれば、そのとおりにしなきゃって思うだろうけれど、じゃぁ、作る総量が同じなのかというと、そうでない場合だってあるじゃんねぇ。 大体さぁ。別にいいけど、少々とか、どんく […]

2019年10月18日

キッチンがアウトドアへ! – ル・クルーゼ ジャポン

確かにカラフルだし、おしゃれな感じもするし、アウトドアで、ル・クルーゼの製品も良いかもしれませんね。 ただし、鋳物にホーロー加工を施した製品なので、炭火などで使うと、問題が起こるかも? そのことは、書かれていませんが、お […]

2019年07月31日

ロッジに鋳型から特注した米国製の鉄鍋が1冊に1個付いてくる! 豪華仕様のレシピブック『LODGEの底までまるい鉄鍋の本』発売

さっき本屋さんで見てきた。 結構重さもあるので、こっちのほうが良いかもね。 お値段も結構なお値段なのだけれど、このお値段だったら、蓋もつけてほしかったなぁ。 アルミホイルとかでも良いけれど、専用の蓋があったほうがいろいろ […]

2019年06月17日

『最強のアウトドア料理』(宝島社) 5⽉28⽇発刊

確かに最強だと思うよ。 いつものお料理とは違うものねぇ。 (たぶん)材料にかけるお金もハンバ無いと思うし、そりゃ、美味しいのは当たり前だけれど、まぁ、適当で良いとは思うけれど、それを調理する腕もないとね(道具も)。 そん […]

2019年05月31日

コーヒーは、もっとも身近なスーパーフードだとご存知でしたか?

そうなんだ。 利尿効果を高めるぐらいしか知らなかった。 毎日飲んでる珈琲がスーパーフードなんだってというお話。 コーヒーは、もっとも身近なスーパーフードだとご存知でしたか? ダイエットに効果的、血糖値を下げる、うつ病のリ […]

2019年01月31日

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