イーキャンパー  キャンプをもっと楽しもう!

お料理

#焼酎TOTHEWORLD 危機を乗り越えるために、鹿児島の焼酎蔵5社が1つのパッケージを共同で作るという、まさに”常識破壊”のプロジェクト!

最近良く飲んでいる。 ビール以外では、一番多くなっちゃったかも。 でも、選びとなると、種類が多くて、結構悩む。 こんなセットだと、自分の好みが見つかるかも? なんとクラウドファンディングで、鹿児島焼酎のセットが手に入ると […]

2020年08月08日

市販の発酵食品で作れる、からだが整う「かんたん発酵おつまみ」のレシピ集が発売!

最近注目されていますよね。 発酵食。 食べている人は、昔から食べているのだろうと思うし、毎朝必ず食べてるよって方も、多いかもしませんね。 まぁ、また、アイツのせいで注目が集まっているようですが、茨城県はたしかに少ない。 […]

2020年05月19日

ソムリエ、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策には必読かつ決定版!最新情報も完全網羅した『30日間ワイン完全マスター2020』が発売!

連休に突入!って方も多いのでしょうね。 でも、今年は様子がぜんぜん違うし、有名な観光地や、お店などから、コナイデ~! なんて言われるのは、初めてなんじゃぁ無いかなぁ・・ 仕方がないけれど。 こんなので少し勉強すれば、なん […]

2020年04月29日

歴史から最新レシピまで、世界中の発酵食品を網羅した決定版!『発酵はおいしい!-イラストで読む世界の発酵食品-』発売

発酵させる。 案外身近に行われていたりもするよね。 いつも口にしているパンだって、お味噌だってそうだし・・ そんな、健康にも良いとよく耳にすると思う、発酵食品を網羅した、書籍が発刊されたそうです。 歴史から最新レシピまで […]

2019年12月20日

ぜひ試してほしい☆鶏肉のうまみを堪能できる<丸鶏料理>。大皿料理から、作り置きまで、いいことずくめのレシピを紹介!

本屋さんをプラプラしてたら見つけた。 12月だから、何かしら、こんな料理をしようかなって考えている方には、オススメ。 でも、コストコの丸鶏、焼いたやつは、安いと思うよ~ そのままでも良いのであるが、あれを使って、なにかで […]

2019年12月15日

もうレシピ検索はしない!定番料理をササッとおいしく作るコツは“割合”にあった。

あははという感じ。 そりゃぁ、大さじとか小さじとか言われれば、そのとおりにしなきゃって思うだろうけれど、じゃぁ、作る総量が同じなのかというと、そうでない場合だってあるじゃんねぇ。 大体さぁ。別にいいけど、少々とか、どんく […]

2019年10月18日

砥石でもシャープナーでもない ドイツ発「第3の研ぎ器」あのミシュランシェフの必需品をアジア初Makuakeにて先行予約開始

キャンプで使う刃物もそうだけれど、切れ味良く研ぐのは、なかなか難しい。 砥石も色々と揃える必要があったりと、面倒なことも確かなのだが、海外ではどうしているのかというと、必ずしも、日本でよくやる刃物研ぎの方法と同じではない […]

2019年10月13日

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