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お料理

宮崎県の小さな鋳造所が作る銅合金鋳物ブランド「imono」家でも外でも使える銅合金製鋳物鍋「tefu-tefu てふてふ」が、料理王国2023 100選を二年連続で入賞!

へぇ~ これは知らなかったが、使ってみたい。 銅の合金を使ったお鍋。 想像することしかできないが、熱伝導性が高いだろうから、厚いお鍋の割に、熱が伝わるのが速そう。 慣れれば上手に使えるかな? 宮崎県の小さな鋳造所が作る銅 […]

2023年01月16日

【調査レポート】よく食べる・使うチーズ は?1位になったのは「ピザ用ナチュラルチーズ」です!

チーズね。 よく食べるよ。 だいたい銘柄は決まってるけど。 種類でいうと、ピザ用チーズとパルメザンチーズと、プロセスチーズをスモークしたやつだね。 美味しいチーズ(ナチュラルチーズ)は、なにもしないほうがよっぽど美味しい […]

2022年11月30日

【イベント】カセットガスホットプレート“mini-maru”で作る!「おうちパン&おそとパン教室」を開催!

う~ん。 このイワタニのカセットガスを使ったホットプレート mini-maru という商品なのですが、面白そうだなぁと着目していた。 しかしこれでパンを焼くと・・ う~ん、自分だったら、それはやめとくけどなぁと思うのだけ […]

2022年10月25日

日本の山々を手のひらサイズにしたジオラマのようなお菓子「山菓子」が期間限定先行販売<伊勢丹新宿店B1F>

これ、お菓子なんだけど。 面白いですよね。 日本のお山の形の和菓子ということですが、第一弾は「利尻山」「由布岳」「桜島御岳」「大室山」「八丈島西山」の5山を発売。さらに小さくした「雛山セット」もあるそうですよ。 日本の山 […]

2022年09月14日

キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」と都心の人気アウトドアカフェ「REWILD OUTDOOR TOKYO」が「キャンプ飯体験促進プラン」の提供開始

食品メーカーと協力してってところがミソですかねぇ。 以前は同じようなことを行っていましたが、出てくるわ出てくるわで、かなり豪華な食材が出てくるんですよぉ~。 参加される方にも、運営する方にも、提供する方にも、メリットが有 […]

2022年06月02日

日帰りハイキングのランチや、テント泊登山での「山ごはん」に手軽な麺料理を! 日々の時短料理にも使える、『山で麺!クイックレシピ80』発売

あまり登山やトレッキングなどでは、麺類はたべないかなぁ・・と思ってたら、そうでもないかもね。 スパゲッティや焼きそばとか、カップ麺とかはよく食べる。 が、本格的なお料理と言えるような麺は?だねぇ。 そんな麺類の外飯を紹介 […]

2021年04月09日

【2分で瞬間燻製!】ポケットサイズの電池式の燻製器がヴィレッジヴァンガードオンラインに新登場!

なんだか最近こちらも流行っているみたい。 燻製だけどね。 電池でファンを回して、煙を送り込むという装置。 ライトスモークというか、軽くスモークするのなら、これでも可能であるとは思う。 あまり大げさに煙を出すことのできない […]

2021年02月22日

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