へぇ~ これは知らなかったが、使ってみたい。 銅の合金を使ったお鍋。 想像することしかできないが、熱伝導性が高いだろうから、厚いお鍋の割に、熱が伝わるのが速そう。 慣れれば上手に使えるかな? 宮崎県の小さな鋳造所が作る銅 […]
チーズね。 よく食べるよ。 だいたい銘柄は決まってるけど。 種類でいうと、ピザ用チーズとパルメザンチーズと、プロセスチーズをスモークしたやつだね。 美味しいチーズ(ナチュラルチーズ)は、なにもしないほうがよっぽど美味しい […]
う~ん。 このイワタニのカセットガスを使ったホットプレート mini-maru という商品なのですが、面白そうだなぁと着目していた。 しかしこれでパンを焼くと・・ う~ん、自分だったら、それはやめとくけどなぁと思うのだけ […]
これ、お菓子なんだけど。 面白いですよね。 日本のお山の形の和菓子ということですが、第一弾は「利尻山」「由布岳」「桜島御岳」「大室山」「八丈島西山」の5山を発売。さらに小さくした「雛山セット」もあるそうですよ。 日本の山 […]
食品メーカーと協力してってところがミソですかねぇ。 以前は同じようなことを行っていましたが、出てくるわ出てくるわで、かなり豪華な食材が出てくるんですよぉ~。 参加される方にも、運営する方にも、提供する方にも、メリットが有 […]
あまり登山やトレッキングなどでは、麺類はたべないかなぁ・・と思ってたら、そうでもないかもね。 スパゲッティや焼きそばとか、カップ麺とかはよく食べる。 が、本格的なお料理と言えるような麺は?だねぇ。 そんな麺類の外飯を紹介 […]
なんだか最近こちらも流行っているみたい。 燻製だけどね。 電池でファンを回して、煙を送り込むという装置。 ライトスモークというか、軽くスモークするのなら、これでも可能であるとは思う。 あまり大げさに煙を出すことのできない […]